Teorie di Luhya per evitare che le boccette sottovuoto facciano raffreddare il tè: "Non sovraccaricare il thermos"

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Il cibo è uno degli aspetti osservati quando si definisce la cultura di un determinato gruppo di persone in una società.

Ciò che una particolare comunità preferisce come cibo è una componente principale della sua cultura oltre ad altre pratiche.

Con diverse comunità in tutto il mondo a cui si fa riferimento con diversi tipi di cibo, la comunità Luhya del Kenya non è solo sinonimo di Ugali e Ingokho (pollo), ma anche il tè è un elemento predominante nella sua identità.

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In assenza di acqua, la maggior parte, se non tutti, i Luhyas direbbero che il tè è vita, essendo una bevanda che compare in gran parte nei menu della colazione, nei pasti di metà mattina, come accompagnamento comune per il pranzo, come bevanda speciale per gli astemi la sera e come bevanda speciale per gli astemi la sera. il ciclo alimentare notturno, soprattutto da parte degli anziani.

Affinché il tè venga servito costantemente e sia disponibile in pochi minuti ogni volta che un visitatore si presenta, la conservazione della bevanda è fondamentale.

I bollitori metallici (birika) erano determinanti in questa linea poiché venivano riempiti di tè e posti sui carboni ardenti provenienti dalla combustione della legna da ardere, ma la carenza di legna da ardere e la campagna per salvare gli alberi rendevano l'opzione insostenibile.

Questa transizione ha visto la gente del posto adottare boccette sottovuoto, popolarmente chiamate "thermos", per mantenere il tè caldo per ore, data l'idea che il tè deve essere consumato quando trasuda vapore affinché abbia il sapore del vero affare.

Il nome Thermos è diventato un nome distintivo per le beute sottovuoto per gentile concessione degli innovatori dietro la tecnologia e dei produttori degli utensili nel 1900 ed è uno scenario come quello dei keniani, che si riferiscono al dentifricio come Colgate o ai detersivi per il lavaggio come Omo.

Thermos deriva dalla parola greca Therme che significa caldo.

Le beute sottovuoto sono utensili di base tenuti in grande considerazione nelle case Vihiga. Vanno maneggiati con cautela data la loro natura fragile e i bambini che hanno rotto il thermos dei genitori potrebbero andare incontro a misure punitive che vale la pena dimenticare.

Ogni volta che una boccetta termica non funziona correttamente, la felicità nelle fattorie viene ammaccata e quindi le strutture sono ben impostate per garantire che l'utensile non si rompa o perda le sue capacità di ritenzione del calore.

Ecco alcuni miti che circondano il malfunzionamento dei thermos sottovuoto disponibili in diverse marche e capacità

Secondo Kenneth Mbogo di Jemovo a Wodanga, nella contea di Vihiga, un thermos è pensato specificamente per i liquidi caldi.

Questa è un'altra convinzione a cui i membri della comunità Luhya tengono molto quando si tratta dell'efficienza dei thermos.

Mbogo ha osservato che molti fanatici del tè hanno la tendenza a pulire la fiaschetta solo con acqua calda prima di lasciarla sgocciolare per un paio d'ore.

Notò che il lavaggio del pallone in acqua fredda lo indebolisce e riduce il suo potere di conservazione del calore.

Secondo Julius Abungana, un anziano Isukha della contea di Kakamega, una borraccia termica non deve mai essere richiusa con il tappo quando è vuota affinché possa durare più a lungo.

Abungana ha affermato che la regola è assicurarsi che venga mantenuto aerato per un po' di tempo prima di essere lavato e utilizzato di nuovo.

Invece, una fiaschetta viene tenuta aperta prima e dopo essere stata lavata in acqua calda, tenuta asciutta per alcune ore prima di essere riempita nuovamente con il tè.

Lo ha detto Wilson Gwaduka, residente a Likuyani, nella contea di KakamegaTUKO.co.keche il fondo/fondo di una beuta non doveva entrare in contatto con il pavimento.

Trascurando questa misura, secondo Gwaduka, non funzionerebbe correttamente poiché parte del suo calore verrebbe “persa” nel pavimento.